Olivenöl "Carte Noire" - Riviera dei Fiori DOP

Artikelnummer: M-1108

Olivenöl "Carte Noire" - Riviera dei Fiori DOP

Kategorie: Olivenöle & Balsamico


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Olivenöl "Carte Noire" - Riviera dei Fiori DOP

Carte Noire Riviera dei Fiori DOP. Dieses sogenannte Tropföl aus ligurischen Taggiasca-Oliven wird vor dem eigentlichen Pressen gewonnen. Es läuft ohne mechanische Hilfe aus der zerkleinerten Olivenmasse, die auf den aufeinander gestapelten Matten liegt, und wird aufgefangen. Die Menge ist dementsprechend gering. Aus 25 kg Oliven gewinnt Franco Boeri-Roi gerade einmal 1 Liter, jede Flasche ist nummeriert. Das mildfruchtige Öl mit einer nussigen, grünen Note passt zur Fischküche Liguriens und hellem gekochtem oder geschmortem Fleisch. Durch seine leichte Süße eignet es sich auch für Zubereitungen mit Obst und von Desserts.

Inhalt 250 ml Flasche.

Zutaten:

Natives Olivenöl extra 100%

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Olio ROI di Franco Boeri, Sig. Franco Boeri, Via Argentina, 1, 18010 Badalucco (IM)

Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl extra, Lagertemperatur 15 - 20 °C.

Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 3389 kJ, 824 kcal, Fett 91.6 g, davon gesättigte Fettsäuren 14.1 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g


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Artikelgewicht: 0,53 Kg
Inhalt:250,00 ml

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